Bombom de chocolate com coco – receita rápida

Você sabia que o comer chocolate traz felicidade? E não é só porque o sabor é bom, mas sim também porque ele ajuda na liberação de hormônios como serotonina e feniletilamina, que estão relacionados às sensações de prazer. Por isso, se você está um pouco abatido (ou apenas com vontade de comer um delicioso doce), não deixe de conferir essa receita de bombom de chocolate com coco que fica pronto em 1 hora e 10 minutos e rende 30 unidades:

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 coco fresco ralado
• 3 ovos
• 500g de chocolate meio amargo para cobertura

Preparo

Misture os ovos com o açúcar e o coco ralado em uma panela. Em seguida, leve ao fogo baixo e fique mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar, molde as bolinhas e reserve. Pique o chocolate em um refratário e faça banho-maria em fogo baixo para derreter. Agora, banhe as bolinhas de coco no chocolate - uma dica é utilizar um garfo para ajudar. Para finalizar, deixe-as secar sobre uma folha de papel-alumínio por 20 minutos. Pronto! Agora é só servir.

Dica saudável: se você deseja deixar essa receita mais saudável, utilize chocolate amargo, já que ele possui em sua composição polifenóis que ajudam a controlar a pressão arterial e a reduzir riscos de ataque cardíaco.